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Comment concilier confort, économie d’énergie et qualité de l’air dans un restaurant scolaire ?

Rénovation
École École

Année

2014

Lieu

Lyon 7ème(69), France

Maître d'ouvrage

Pierre Souche, Directeur de l’école Notre-Dame-Saint-Joseph

Volume

Restaurant scolaire de 290 m²

Solutions Aldes

Lyon 7ème(69), France

Dans le cadre du projet de rénovation de son restaurant scolaire, l’école Notre-Dame-Saint-Joseph a fait appel à Aldes pour installer un système de ventilation. C’est la centrale double flux Everest qui a été choisie car elle répondait à leurs différents besoins : absence d’odeurs de la cuisine semi-ouverte, système silencieux, maintien d’une température ambiante agréable hiver (préchauffage de l’air entrant) comme été (surventilation nocturne) ainsi qu’une maîtrise des consommations d’énergie (double-flux).